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Cultivo en Chile Parte 1 - Monografía



 
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Agricultura chilena. Agronomía. Plantación. Geografía. Frutos. Recolección. Climas. Árido. Subtropical. Tarapacá. Climatología. Desértico. Marginal. Antofagasta. Depresiones. Planicies. Naranjo. Limón. Tomate. Cebolla



INTRODUCCION



La clasificación de los climas tiene que ver con la ciencia llamada climatología, que se dedica a estudiar en profundidad los tipos de clima alrededor del mundo y sus características.

Nuestro país presenta, a lo largo de toda su extensión, una amplia gama de climas que van desde la aridez del desierto nortino hasta las lluvias torrenciales de la zona sur. Esta gran variedad de climas, nos permite llevar a cabo un sin numero de actividades en las diferentes regiones.

La variación climática favorece, también, la diversidad de especies frutales y hortícolas, lo que transforma a nuestro país en un territorio muy rico en producción agrícola, tanto para consumo interno como para las exportaciones.


CLIMA ARIDO SUBTROPICAL



Estos climas presentan como característica una precipitación anual inferior a 25mm, en la mayor de las zonas donde se registra. La precipitación media anual se ve excedida por la evaporación. La que da un escaso remante de agua, por lo que no existen afluentes de agua permanente en las zonas bajo este clima.

Otras de las características de estos climas es la influencia de la humedad en algunas zonas ubicadas específicamente en el sector costero de la parte norte del país y el factor orográficos el que presenta grandes diferencias desde la zona costera hacia los valles interiores.
En la parte norte del país el relieve permite observar, que a partir de la costa se presenta un clima desértico con nublados abundantes, si avanzamos más hacia el sector oriente se distingue un desierto de marcado rigor que por influencia de la altitud va perdiendo sus características para pasar de un desierto marginal a uno de estepa. Si avanzamos más hacia el sur por la zona costera el clima de desierto con nublados abundantes se ve alterado por una estepa con características similares a las de un desierto con nublados abundantes, mientras que hacia los valles interiores nos encontramos con un desierto marginal bajo y una estepa con humedades muy bajas. Esta situación se presenta desde el limite norte del país hasta aproximadamente los 32º S.

La circulación de aire en los climas desérticos presenta un mecanismo que hay que tener en cuenta. Durante los meses de verano la depresión térmica que se forma sobre la parte continental es muy somera y no afecta a las capas superiores de la atmósfera; tanto es así, que en los meses de mayor calor aproximadamente a unos 4 Km aparece el anticiclón reforzado sobre la zona desértica, es decir, la zona de anillos anticiclónicos se rompe encontrándose uno de estos anillos sobre la zona desértica.
El régimen de circulación predominante en los meses de verano, sobre el desierto es anticiclónico y el delgado estrato de circulación ciclónica sobre la superficie del suelo es insuficiente para llevar el aire hasta el nivel de condensación, mientras que la subsistencia propia del anticiclón superior es suficiente para frenar cualquier movimiento ascendente; es por esta razón que el sol brilla casi ininterrumpidamente durante la mayor parte del año. En invierno la situación, en cierto modo se invierte: en los niveles inferiores de la atmósfera predomina el anticiclón y en los niveles medios una zona depresionaria, pero esta depresión es muy débil y normalmente basta el anticiclón para interrumpir cualquier forma de ascendencia.

PRIMERA REGION DE TARAPACÁ



La región de Tarapacá se sitúa sobre el meridiano 69º30′ O y se extiende aproximadamente entre los paralelos 17º30′ y 21º28′ S.
Limita al norte con la Republica del Perú, separada por la línea de la concordia; al este con la Republica de Bolivia, al sur con la región de Antofagasta y por el oeste con el océano pacífico.
Esta región está definida fundamentalmente por las condiciones desérticas de extrema aridez caracterizada por una carencia total de lluvias, violentas oscilaciones térmicas, ausencia de suelo y tapiz vegetacional.
El territorio de la región presenta rasgos morfológicos bien definidos en cuanto a los principales sistemas longitudinales del relieve, los que tipifican la fisonomía de gran parte del territorio chileno.

Geografía Física



En la Región de Tarapacá se distinguen cinco zonas de relieve, cada una de las cuales posee características particulares. Estas son:

- La Zona De La Costa Y Las Planicies Litorales: en esta región la costa se presenta muy angosta y plana entre el mar y la Cordillera de la Costa. Estas planicies fueron originadas por la erosión de la Cordillera de la Costa. En esta zona se concentra más del 90% de la población regional (Iquique y Arica).
- La Cordillera De La Costa: nace en el cerro Camaraca (a 20 Km al sur de Arica) y tiene, en esta región, escaso desarrollo.
- La Depresión Intermedia: producto de la erosión eólica e hídrica se desarrolla, entre las cordilleras de los Andes y de la Costa, una llanura que alcanza unos 40 Km de ancho y unos 500 Km de longitud. Gran parte de esta zona se conoce, en esta región, como Pampa del Tamarugal.
- Serranías Del Brazo Occidental De La Cordillera De Los Andes: son montañas que corresponden a los faldeos del lado poniente de la Cordillera de los Andes. Estas serranías se ven interrumpidas, en la Primera Región, por profundas quebradas de extensión variable.
- El Altiplano: es una meseta casi plana que se ubica entre el cordón occidental y oriental de la Cordillera de los Andes. La altura promedio del altiplano es de unos 4.000 msnm (metros sobre el nivel del mar), desde esta se elevan a alturas incluso superiores a los 6.000 msnm, como es el caso de los volcanes Parinacota (6.342 msnm), Pomerape (6.282 msnm) y Guallatiri (6.060 msnm).

En esta región el recurso hídrico es muy escaso; los cursos fluviales se pierden en las arenas, se filtran o se evaporan. En la zona andina, los ríos se nutren con las escasas lluvias y el derretimiento de las nieves; muchos de ellos corren hacia territorio boliviano (el Lauca). En la meseta intermedia están los “ríos intermitentes” que corren en el fondo de las profundas quebradas (Lluta, Azapa, Camarones y otros). Hay algunos lagos (Parinacota, Cotacotani, Chungara) y embalses (Caritaya).

Descripción Climatológica



Esta región se caracteriza por una extrema sequedad. De esta condición se exceptúan algunas zonas ubicadas a lo largo del litoral y las áreas de la Cordillera de los Andes, es así que de oeste a este podemos distinguir cuatro tipos de climas:

- Clima Desértico Con Nublados Abundantes: se presenta en todo el sector costero de la región, caracterizándose por el tipo de nubosidad estrato cumulus de limitado espesor que se presenta en horas de la noche disipándose en el transcurso de la mañana. Esta situación origina niebla / neblinas (camanchaca) ocasionales en algunas zonas y recurrentes en otras.

El clima de la zona costera puede representarse por los otros valores medios de las estaciones meteorológicas ubicadas en Arica e Iquique.

Donde:



T (ºC): normales de temperatura media mensual en ºC
Tx(ºC): normales de temperatura máxima mensual en ºC
Tn(ºC): normales de temperatura mínima mensual en ºC
HR(%):normales de humedad relativa media mensual en %
RR(mm): normales de precipitación mensual en mm

a104.jpg

- Clima Desértico Normal: este clima se presenta sobre los 1.000m, en la zona denominada la pampa de la primera región. Esta se ve caracterizada por una masa de aire muy estable y seca originando una notoria aridez, cielos claros y brillantes durante todo el año, una oscilación diaria muy significativa y una humedad atmosférica baja.

La temperatura media anual corresponde a los 18º C
- Clima Desértico Marginal De Altura: este clima se presenta en las zonas próximas a la cordillera por sobre los 2000m de altura. Esta zona se ve caracterizada por una masa de aire inestable, que por efectos de altura da origen a nubosidad e gran desarrollo vertical, que generalmente, da origen a precipitaciones estivales. Las temperaturas registran un régimen relativamente frío.

Las estaciones que caracterizan este clima en la región están determinados por los valores normales anuales de caída de agua en mm, que se detallan a continuación:


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- Clima De Estepa De Altura: este clima se presenta sobre los 3.000m de altura. Producto del nivel de elevación, la zona baja de este clima registran valores muy bajos de temperatura y una importante oscilación térmica entre el día y la noche, las precipitaciones generalmente son del tipo convectivo por el ascenso forzado de la masa de aire.


SEGUNDA REGION DE ANTOFAGASTA



La segunda región, se localiza en el extremo norte del país, se extiende aproximadamente entre los 20º56′ y 26º05′ S; entre los 67º00′ O y el océano pacifico.
Limita al norte con la región de Tarapacá; al este con la República de Bolivia, desde el volcán Olca hasta el cerro Zapaleri, y desde allí con la Republica de Argentina hasta el cerro atalaya. Al sur con la región de Atacama y al oeste con el océano pacifico.

Geografía Física



Al igual que la Primera Región, en esta zona se distinguen cinco áreas que caracterizan al territorio. Sin embargo, al este de la Depresión Intermedia nace un nuevo accidente geográfico: la Cordillera de Domeyko.

- Las Planicies Litorales: alcanza mayores dimensiones en esta región, pero al sur de Antofagasta se ve interrumpida, reapareciendo en el sector de caleta El Cobre. Desde ahí sigue un desarrollo continuo hasta la Tercera Región.
- La Cordillera De La Costa: es mucho más alta y maciza que en la Región de Tarapacá. De hecho, en esta región registra las mayores alturas del país, como son los cerros Vicuña Mackenna y Amazonas, que sobrepasan los 2.000 msnm.
- La Depresión Intermedia: Está representada en su mayor parte por el desierto de Atacama y exhibe características similares a las de la Primera Región.
- La Cordillera De Los Andes Y El Altiplano: En esta zona la Cordillera de los Andes alcanza sus mayores alturas, con cumbres que sobrepasan los 5.500 msnm. El altiplano continúa con las mismas características topográficas que en la Región de Tarapacá.
En esta zona existen numerosos volcanes, muchos de ellos en actividad. Destacan, de norte a sur, el volcán Ollagüe (5.865 msnm), el Linzor (5.555 msnm) y el Licancabur (5.916 msnm), entre otros.

Esta región se caracteriza por un completo endorreísmo (cuencas sin llegada al mar) producto, en gran medida, del clima desértico y la disposición del relieve, siendo el río Loa la gran excepción. Ríos de cuencas endorreicas importantes de esta región son el río San Salvador, el San Pedro y el Salado.
El principal salar de la Segunda Región es el enorme Salar de Atacama, de casi 100 Km de largo. En pleno altiplano se desarrollan algunas lagunas de pequeño tamaño, pero de gran importancia para la fauna local, destacando las de Miscanti, Trinchera, Miñique, Lejía, Tuyajto y La Azufrera.


Descripción Climatológica



La región presenta características climáticas similares a la primera región, una extrema aridez, exceptuando las zonas costera y cordillerana, que presentan algo de humedad. La parte intermedia de la región manifiesta plenamente todo el rigor del desierto el cual tiene un aporte marítimo nulo y, por ello, la humedad atmosférica es casi cero.

- Clima Desértico Con Nublados Abundantes: este clima abarca todo el litoral de la región en todas las localidades ubicadas bajo los 1.000m. el aire marítimo aporta a la zona humedades significativas, una amplitud térmica anual moderada del orden de los 7.0º C. El régimen pluviométrico esta dado mayoritariamente por la ocurrencia de algunas lloviznas matinales y ocasionalmente de origen frontal, que en algunas ocasiones alcanzan esas latitudes.


Para caracterizar el comportamiento climatológico de este clima se detallan los valores normales anuales de la zona de Antofagasta:


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- Clima Desértico Normal: por sobre los 1.000m de elevación, se presenta este clima cuya característica es la sequedad atmosférica producto de que no existe ningún aporte marítimo hasta estas regiones, ausencia absoluta de precipitaciones, una amplitud térmica entre el día y la noche, y cielos claros durante todo el año.

Los valores de temperatura anuales entregados por la estación meteorológica de Aguas Verdes es de 14.3º C.
- Clima Desértico Marginal De Altura: este clima se presenta por el centro de la región, sobre los 2000m de altura. El régimen de las precipitaciones se ven incrementadas en su volumen especialmente en los meses de verano, en tanto el comportamiento térmico registra temperaturas muy frías. En este tipo de clima se observa una mayor concentración de nubosidad con relación a los climas.

Los valores climatológicos representativos de este clima están bien definidos por la zona de Calama y son:



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- Clima De Estepa De Altura: este clima abarca por sobre los 3.000m de altura. El nivel de elevación de la zona ubicada bajo este clima hace que registren temperaturas muy frías con una marcada oscilación térmica entre el día y la noche, las precipitaciones son relativamente significativas, ya que superan en muchos los 100mm, se registran principalmente en los meses de verano y muy ocasionalmente en invierno cuando algún sistema frontal incursiona por la región.


TERCERA REGION DE ATACAMA



La tercera región, comprende el área situada entre los 25º17′ y 29º15′ de latitud sur, y entre 68º00′ O.
Esta región limita al norte con la región de Antofagasta, al sur con la región de Coquimbo, teniendo como limite oriental la República Argentina y al occidente el océano pacifico.


Geografía Física



Las similitudes entre el relieve de las dos primeras regiones, en la Región de Atacama, se van perdiendo, pues los accidentes geográficos van tomando particulares formas y alturas. En la parte sur de esta región aparece un nuevo accidente del relieve, los valles transversales.
- La Cordillera De Los Andes: mantiene sus características aunque a la altura de la laguna del Negro Francisco el altiplano desaparece, mostrándose como un solo cordón montañoso. En esta región se presentan sus mayores alturas: Ojos del Salado (6.893 msnm), el nevado de Tres Cruces (6.763 msnm), el Incahuasi (6.621 msnm) y el Ermitaño (6.146 msnm). Frente a Copiapó, la Cordillera de los Andes se divide en dos cordilleras paralelas: las de Domeyko y Claudio Gay.
- La Depresión Intermedia: es reemplazada por los valles transversales, que gracias a algunas aguas fluviales permiten el desarrollo de actividades agrícolas en esta zona.
- La Cordillera De La Costa: en esta región se encuentra interrumpida por los valles transversales y su altura disminuye ostensiblemente.
- Las Planicies Litorales: adquieren una gran amplitud y se confunden con la Cordillera de la Costa.

Descripción Climatológica



La región presenta climas desérticos pero el incremento de las precipitaciones hace que la condición de desierto no sea tan riguroso, destacándose tres condiciones climáticas: Una presente en el sector costero donde la influencia marítima actúa como un agente moderador de las temperaturas y aporta humedad atmosférica a la zona; Otra corresponde al sector intermedio específicamente en la zona de la Pampa, y por ultimo, el sector cordillerano donde el aspecto de desierto se ve alterado por el incremento de las precipitaciones y un régimen térmico frío.

- Clima Desértico Con Nublados Abundantes: este clima está presente en el sector costero de la región caracterizado con nubosidad baja y densa que se observa en horas de la noche y comienza a disiparse en el transcurso de la mañana, dando origen a nieblas matinales y lloviznas débiles ocasionales. El régimen térmico es bastante moderado, registrando una amplitud térmica baja. Las precipitaciones en las localidades son frecuentemente de tipo frontal, alcanzando registros significativos para la zona de hasta aproximadamente 45mm.

- Clima Desértico Marginal Bajo: este tipo de clima lo encontramos en el sector intermedio de la región presentando una característica de sequedad rigurosa de Copiapó al norte, en tanto de Copiapó al sur el agente marítimo, con su aporte de humedad de una característica de desierto atenuado.
Las temperaturas registran una amplitud térmica moderada. Las localidades con este tipo de clima se encuentran bajo el nivel de inversión de temperatura, lo que permite el ingreso de nubosidad desde la costa aportando humedad, lo que de algún modo, genera algún tipo de vegetación en las zonas bajas, específicamente de estepa.

- Clima Desértico Marginal De Altura: este clima se manifiesta por sobre los 2000m. El régimen térmico es frío registrándose oscilaciones diarias bastantes significativas. Las precipitaciones son abundantes en las localidades bajo este clima, la mayor concentración de lluvias se producen en los meses de invierno y son generalmente de origen frontal.

EL CLIMA Y EL HOMBRE



El clima tiene una gran influencia en la vida de los seres vivos. Los factores climáticos hacen que en la naturaleza existan diferentes ambientes en los cuales se desarrolla la vida vegetal, animal y humana.
La relación que existe entre los seres vivos y un medio ambiente determinado crea un equilibrio natural entre las distintas especies que lo habitan. Si este se altera, se producen grandes problemas en la naturaleza y en la vida de todos los seres vivos.
La variedad que presenta nuestro país es asombrosa, tanto en sus paisajes, gente, como en sus climas.
Si observamos las diferentes culturas, las distintas costumbres y hábitats, podemos hacer un perfil de Chile. Cada lugar tiene una característica propia, asociada al clima, a los recursos naturales que poseen, a las actividades económicas, a la historia y el desarrollo que han tenido. Es por ello interesante, al mirar, preguntarnos cómo viven.
Si observamos el Norte Grande, veremos que su vida está muy asociada a la falta de agua, al clima desértico, a la exposición constante al sol, a la minería, a las terrazas de cultivo, al riego por goteo. Todo esto tiene que ver con una manera muy particular de vivir, y de relacionarse. Las conversaciones en la puerta de la casa, después de las siete de la tarde en verano, el jugar mucho al aire libre, son escenas que vemos constantemente.


CULTIVOS DEL DESIERTO



El desierto de Atacama, como es bien sabido, es el más árido del mundo y por ello presenta condiciones muy hostiles para la agricultura.


Cultivos De La Primera Región:



La Región de Tarapacá cuenta con 13.425 hectáreas de suelos de cultivos. De estas, 5.213,3 has. son destinadas a cultivos anuales y permanentes, mientras que 21,6% corresponde a praderas sembradas, permanentes y de rotación para la ganadería.
Los valles de Lluta, Azapa y Camarones -ubicados en las provincias de Arica y Parinacota- representan 82% del área cultivada de la Región de Tarapacá.

Los principales productos agrícolas que se cosechan en los valles y quebradas de Lluta, Azapa, Camarones, Vitor, Tarapacá y en los oasis de Pica y matilla, son frutas como naranjas, limones, paltas, aceitunas, sandías y melones. Además, se dan productos tropicales como mangos, guayabas y plátanos. En cuanto a las hortalizas se cultivan ajo, maíz, lechugas, habas, pepinos, tomates, zapallos, orégano, repollos y otros.


Cultivos De La Segunda Región:



La Región de Antofagasta cuenta con 5.055,7 hectáreas de suelos de cultivos. De estas, 909.3 has. Son destinadas a cultivos anuales y permanentes, mientras que 1890.3 has corresponde a praderas sembradas, permanentes y de rotación para la ganadería.
En las ciudades litorales el ingenio y el trabajo humano han habilitado pequeños terrenos que orgullosamente llaman quintas, regados artificialmente, donde cultivan algunas hortalizas como lechugas, ajíes, acelgas y otras verduras, pero el volumen de producción es muy limitado.


Cultivos De La Tercera Región:



La Región de Atacama cuenta con 29.799,7 hectáreas de suelos de cultivos. De estas, 2.440 has. son destinadas a cultivos anuales y permanentes, mientras que 14.88,5 corresponde a praderas sembradas, permanentes y de rotación para la ganadería.
La actividad agropecuaria se localiza solo en las áreas irrigadas por las aguas de los ríos Copiapó y Huasco. Si la disponibilidad del agua aparece como un factor limitante, el clima y la calidad de los suelos, convierte a los valles en fértiles campos que pagan con abundante producción el trabajo del hombre. Pese a que los terrenos destinados a la agricultura son pocos comparados con los destinados a la ganadería es importante la producción de frutas de calidad, durazno, damascos, chirimoya, membrillos y uva. Parte de la fruta se seca y se vende en forma de huesillos y pasas, la uva es convertida en alcoholes como piscos y aguardientes.
Otro rubro importante es el de hortaliza; papas cebollas, lechugas, zanahorias, zapallo, coliflores, habas y tomates y finalmente se siembra trigo, maíz y cebada.

PALTO



Persea americana.

REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS:



El palto puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2.500 msnm; sin embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2.500 m, para evitar problemas con enfermedades, principalmente de las raíces.
La temperatura y la precipitación son los dos factores de mayor incidencia en el desarrollo del cultivo.
En lo que respecta a la temperatura, las variedades tienen un comportamiento diferente de acuerda a la raza. La raza antillana es poco resistente al frío, mientras que las variedades de la raza guatemalteca son más resistentes y las mejicanas las que presentan la mayor tolerancia al frío.
En cuanto a precipitación, se considera que 1.200 mm anuales bien distribuidos son suficientes. Sequías prolongadas provocan la caída de las hojas, lo que reduce el rendimiento; el exceso de precipitación durante la floración y la fructificación, reduce la producción y provoca la caída del fruto.

El terreno destinado al cultivo debe contar con buena protección natural contra el viento o en su ausencia, establecer una barrera cortavientos preferentemente un año antes del establecimiento de la plantación. El viento produce daño, rotura de ramas, caída del fruto, especialmente cuando están pequeños. También, cuando el viento es muy seco durante la floración, reduce el número de flores polinizadas y por consiguiente de frutos.
El exceso de humedad relativa puede ocasionar el desarrollo de algas o líquenes sobre el tallo, ramas y hojas o enfermedades fúngicas que afectan el follaje, la floración, la polinización y el desarrollo de los frutos. Un ambiente muy seco provoca la muerte del polen con efectos negativos sobre la fecundación y con ello la formación de menor número de frutos.


REQUERIMIENTOS DE SUELO:



Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenados con un pH neutro o ligeramente ácidos (5,5 a 7), pero puede cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje, pues el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el desarrollo de enfermedades de la raíz, fisiológicas como la asfixia radical y fúngicas como fitoptora.

NARANJO



Citrus sinensis (L.) Osb.

REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS:



Es una especie subtropical. El factor limitante más importante es la temperatura mínima, ya que no tolera las inferiores a -3ºC. No tolera las heladas, ya que sufre tanto las flores y frutos como la vegetación, que pueden desaparecer totalmente. Presenta escasa resistencia al frío (a los 3-5ºC bajo cero la planta muere). No requiere horas-frío para la floración. No presenta reposo invernal, sino una parada del crecimiento por las bajas temperaturas (quiescencia), que provocan la inducción de ramas que florecen en primavera. Necesita temperaturas cálidas durante el verano para la correcta maduración de los frutos.

Requiere importantes precipitaciones (alrededor de 1.200 mm), que cuando no son cubiertas hay que recurrir al riego. Necesitan un medio ambiente húmedo tanto en el suelo como en la atmósfera. Es una especie ávida de luz para los procesos de floración y fructificación, que tienen lugar preferentemente en la parte exterior de la copa y faldas del árbol. Por tanto, la fructificación se produce en copa hueca, lo cual constituye un inconveniente a la hora de la poda. Es muy sensible al viento, sufriendo pérdidas de frutos en precosecha por transmisión de la vibración.

REQUERIMIENTOS DE SUELO:



Necesitan suelos permeables y poco calizos y un medio ambiente húmedo tanto en el suelo como en la atmósfera.
Se recomienda que el suelo sea profundo para garantizar el anclaje del árbol, una amplia exploración para una buena nutrición y un crecimiento adecuado.
Los suelos deben tener una proporción equilibrada de elementos gruesos y finos (textura), para garantizar una buena aireación y facilitar el paso de agua, además de proporcionar una estructura que mantenga un buen estado de humedad y una buena capacidad de cambio catiónico.
No toleran la salinidad y son sensibles a la asfixia radicular.

LIMON



Citrus limon


REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS:



Es la especie de los cítricos más sensible al frío, ya que es la más tropical y presenta floración casi continua. Por lo que requiere para vegetar climas de tipo semitropical. En los climas tropicales, el limonero crece y fructifica con normalidad, sin embargo, los frutos que produce no tienen buena calidad comercial, al ser demasiado gruesos y tener poca acidez, por ello en dichas zonas se prefiere el cultivo de la lima ácida (C. latifolia). El clima más adecuado para el cultivo del limonero es de tipo mediterráneo libre de heladas. Los períodos de sequía seguidos de precipitaciones juegan un importante papel en la floración.

REQUERIMIENTOS DE SUELO:



Necesitan suelos permeables y poco calizos. Se recomienda que el suelo sea profundo para garantizar el anclaje del árbol, una amplia exploración para garantizar una buena nutrición y un crecimiento adecuado.
Los suelos deben tener una proporción equilibrada de elementos gruesos y finos (textura), para garantizar una buena aireación y facilitar el paso de agua, además de proporcionar una estructura que mantenga un buen estado de humedad y una buena capacidad de cambio catiónico.
No toleran la salinidad y son sensibles a la asfixia radicular.


OLIVO



Olea europaea

REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS:



Especie muy rústica, de fácil cultivo, por lo que se ha instalado en terrenos marginales. No tolera temperaturas menores de -10°C. No presenta problemas de heladas, con excepción de las variedades muy tempranas, en las que el fruto se ve muy dañado. Escasos requerimientos de horas frío y elevados de calor (entre la brotación y la floración transcurren 3-4 meses y de la floración hasta la recolección, 6-7 meses). Los agentes meteorológicos m’as graves son los vientos secos y las temperaturas elevadas durante la floración, de forma que se produce el aborto ovárico generalizado, resintiéndose seriamente la producción. Es muy resistente a la sequía, aunque el óptimo de precipitaciones se sitúa entorno a los 650 mm bien repartidos. En casos de extrema sequía se induce la producción de flores masculinas.
Es una planta ávida de luz, de forma que una deficiencia de ésta reduce la formación de flores o induce que éstas no sean viables, debido a la insuficiencia de asimilados en la axila de las hojas.


REQUERIMIENTOS DE SUELO:



Es resistente a los suelos calizos, aunque existen diferencias de carácter varietal (Hojiblanca se comporta muy bien). Es muy tolerante a la salinidad.

SANDIA



Citrullus lanatus (Thunb.)


REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS:



La sandía está considerada como una planta de clima templado-cálido.
La temperatura óptima para la fase de germinación es de 25º C y la germinación se obtendrá en 5 ó 6 días.
La fase de desarrollo se ve favorecida a temperatura de 23-28ºC, la floración ocurre cuando las temperaturas se encuentran ente los 18-20ºC.
En cuanto al contenido de humedad, debe existir aproximadamente el 60%, ya que a mayor condición de humedad se desfavorece el crecimiento foliar, la floración y fecundación.

REQUERIMIENTO DE SUELO:



La sandía responde más favorablemente en los suelos areno-arcillosos con 1-2% de materia orgánica. Es tolerante a la acidez, creciendo a pH de 6.8-5.0. En cuanto a la salinidad es medianamente tolerante.

MELON



Cucumis melo L


REQUERIMIENTOS DE SUELO:



La planta de melón es de climas cálidos y no excesivamente húmedos, de forma que en regiones húmedas y con escasa insolación su desarrollo se ve afectado negativamente, apareciendo alteraciones en la maduración y calidad de los frutos.
Humedad: al inicio del desarrollo de la planta la humedad relativa debe ser del 65-75%, en floración del 60-70% y en fructificación del 55-65%.
La planta de melón necesita bastante agua en el período de crecimiento y durante la maduración de los frutos para obtener buenos rendimientos y calidad.

Luminosidad: la duración de la luminosidad en relación con la temperatura, influye tanto en el crecimiento de la planta como en la inducción floral, fecundación de las flores y ritmo de absorción de elementos nutritivos.
El desarrollo de los tejidos del ovario de la flor está estrechamente influenciado por la temperatura y las horas de iluminación, de forma que días largos y temperaturas elevadas favorecen la formación de flores masculinas, mientras que días cortos con temperaturas bajas inducen el desarrollo de flores con ovarios.


REQUERIMIENTOS DE SUELO:



La planta de melón no es muy exigente en suelo, pero da mejores resultados en suelos ricos en materia orgánica, profundos, mullidos, bien drenados, con buena aireación y pH comprendido entre 6 y 7. Si es exigente en cuanto a drenaje, ya que los encharcamientos son causantes de asfixia radicular y podredumbres en frutos.
Es una especie de moderada tolerancia a la salinidad tanto del suelo (CE de 2,2 dS.m-1) como del agua de riego (CE de 1,5 dS.m-1), aunque cada incremento en una unidad sobre la conductividad del suelo dada supone una reducción del 7,5% de la producción.
Es muy sensible a las carencias, tanto de microelementos como de macroelementos.

MANGO



Mangifera indica L

REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS:



Es más susceptible a los fríos que el aguacate y resiste mejor los vientos que éste. El mango prospera muy bien en un clima donde las temperaturas sean las siguientes:

- Invierno ligeramente frío (temperatura mínima de 10ºC).
- Primavera ligeramente cálida (temperatura mínima superior a 15ºC).
- Verano y otoño cálidos.
- Ligeras variaciones entre el día y la noche.
Un árbol de buen desarrollo puede soportar temperaturas de dos grados bajo cero, siempre que éstas no se prolonguen mucho tiempo. Un árbol joven, de dos a cinco años, puede perecer a temperaturas de cero y un grado centígrado.


REQUERIMIENTOS DE SUELO:



Puede vivir bien en diferentes clases de terreno, siempre que sean profundos y con un buen drenaje, factor este último de gran importancia. En terrenos en los que se efectúa un abonado racional la profundidad no es tan necesaria; sin embargo, no deben plantarse en suelos con menos de 80 a 100 cm de profundidad. Se recomiendan en general los suelos ligeros, donde las grandes raíces puedan penetrar y fijarse al terreno. El pH estará en torno a 5.5-5.7; teniendo el suelo una textura limo-arenosa o arcillo-arenosa.

PLATANO



Musa cavendishii


REQUERIMIENTOS CLIMATICOS:



Exige un clima cálido y una constante humedad en el aire. Necesita una temperatura media de 26-27 ºC, con lluvias prolongadas y regularmente distribuidas. Estas condiciones se cumplen en la latitud 30 a 31 º norte o sur y de los 1.00 a los 2.00 m de altitud. Son preferibles las llanuras húmedas próximas al mar, resguardadas de los vientos y regables. En la cuenca del Mediterráneo es posible su cultivo, aunque no para producir frutas selectas, en las localidades donde la temperatura media anual oscila entre los 14 y 20 ºC y donde las temperaturas invernales no descienden por debajo de 2ºC.

El crecimiento se detiene a temperaturas inferiores a 18ºC. Se producen daños a temperaturas menores de 13ºC y mayores de 45ºC.
En condiciones tropicales, la luz, no tiene tanto efecto en el desarrollo de la planta como en condiciones subtropicales, aunque al disminuir la intensidad de luz, el ciclo vegetativo se alarga. El desarrollo de los hijuelos también está influenciado por la luz en cantidad e intensidad.
Los efectos del viento pueden variar, desde provocar una transpiración anormal debido a la reapertura de los estomas hasta la laceración de la lámina foliar, siendo el daño más generalizado, provocando unas pérdidas en el rendimiento de hasta un 20%. Los vientos muy fuertes. rompen los peciolos de las hojas, quiebran los pseudotallos o arrancan las plantas enteras inclusive.


REQUERIMIENTOS DE SUELO:


Es poco exigente en cuanto a suelo, ya que prospera igualmente en terrenos arcillosos, calizos o silíceos con tal que sean fértiles, permeables, profundos, ricos y bien drenados , especialmente en materias nitrogenadas. Prefiere, sin embargo, los suelos ricos en potasio, arcillo-silíceos, calizos, o los obtenidos por la roturación de los bosques, susceptibles de riego en verano, pero que no retengan agua en invierno. La platanera tiene una gran tolerancia a la acidez del suelo, oscilando el pH entre 4.5-8.





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